San Cassiano - Veneto - Italien

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Die Weinmacher: Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf 10 Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den Besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft einzigartige Weine zu machen sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das leibliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt.

 


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Valpolicella 2009 San Cassiano
7,90 € / Flasche(n)
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Cuvée der typischen Rebsorten 70% Corvina, 10% Molinara, 20% Rondinella.Die Trauben für diesen Wein wachsen in 400m Höhe auf einem Plateau namens Monte Paradiso, dessen vulkanische Böden für den feinen mineralischen Nachhall sorgen.

Die delikaten Fruchtaromen sind frisch und machen den Wein zu einem charmanten Begleiter.

Ausbau im Stahltank. Noten von:Brombeere, Kirsche, Kastanie, Mineralien

 

Ripasso 2008 San Cassiano
12,90 € / Flasche(n)
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Cuvée von 80% Corvina, 10% Molinara und 10% Rondinella. Von Trauben des Plateaus Monte Paradiso. Verkörpert die neue elegante Art des Ripasso: Geschmeidig mit klassischem Körper, fest mit feiner Frucht.

Durch die Ripasso-Methode (Schalenkontakt mit dem Trester des Amarone) ein Hauch von Amarone in Geschmack und Bukett. Unsere Empfehlung zu festlichen Speisen.

Noten von:Brombeere, Kirsche, Pflaume, Kastanie, Holz und Mineralien.

 

Valpolicella superiore 2007 San Cassiano
17,90 € / Flasche(n)
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Cuvée von 80% Corvina, 10% Molinara, 10% Rondinella. Von Trauben des Plateaus Monte Guala mit reichen vulkanischen Böden. Nach der Lese wurden die Trauben 40 Tage lang getrocknet, der Ausbau erfolgte im Barrique.

Ein begeisternd seidig weicher Wein von komplexer aromatischer Fülle. Opulente Fruchtaromen verdichtet zu einem tiefen Nachhall.

Noten von: Brombeere, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Vanille, Walnuß, Kastanie, Mineralien

 

Amarone San Cassiano
29,80 € / Flasche(n)
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80% Corvina, 10% Molinara, 10% Rondinella. Die Trauben für diesen edlen Wein wurden 120 Tage lang getrocknet, um das unvergleichliche Aroma

und die majestätische Fülle des Weines zu erreichen.

Ein Wein für zeitlose Momente. Konzentrierte samtige Frucht, vollmundig, sehr langer Nachgeschmack.

Noten von:Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Rosine, Basilikum, Kastanie, Mineralien