El Puno

Auszeichnung: 91/100 Robert Parker Region: D.O. Aragón, D.O. Calatayud Denominacion de Origen Calatayud, Aragon - Spain

Der 2007er El Puño ist der erste Jahrgang und das beste Beispiel dafür, auch in großen Höhen und den unterschiedlichsten Böden, diesen feinen 100% igen Garnacha zu vinifizieren. 15 Monate Barrique machen diesen Wein zu einem echten Stier im Glas.

Das Wetter in 2007 war perfekt und beispielhaft für die klassischen Jahrgänge der letzten Jahrzehnte - lange Saison mit ausgeglichener Wärme und Regen.

Calatayud ist eine der einzigartigsten Regionen Spaniens, ähnlich dem Priorat, wo mit alten Reben und dem einzigartigen kontinentalen Klima, Weine von großer Intensität produziert werden.

El Puño (Die Faust) ist das aktuellste Produkt vom "Flying Scotsman", inspiriert vom rauhen Calatayud Klima und die Herausforderung es zu zähmen. Die Rebstöcke befinden sich auf 1000 - 1100 Meter Höhe ü.d.M. Die Früchte werden von Hand gelesen. Farbe: tiefdunkles Purpur Nase: Aromen von schwarzen Früchten, Holztöne und Cappucino gefolgt von Veilchennoten, wilden Himbeeren und Bergkräutern Geschmack: voller, aber eleganter Körper mit klarer Säure und ausgeprägten Tanninen, langer Abgang, schön mineralisch

Weinmacher: Norrel Robertson